Být veganem je krásný ideál. Ideál o čistotě, soucitu a nenásilí vůči živým tvorům.
Jako každý ideál,
přináší s sebou i to, co na ideálu na první pohled není vidět -odpovědnost, závazek vůči svému zdraví
a překážky v běžném životě. Veganství tak zatím znamená životní styl pro opravdu rozhodnuté jedince,
ochotné pro dobro zvířat a také pro své maximální zdraví podstoupit těžkosti v běžném životě.
Česká společnost není zatím tak vyvinutá a otevřená jako ta v západních zemích, kde je nejen
dostatek veganských potravin a v restauracích nabízejí leckde i veganské menu, ale především
jde o společenskou akceptovatelnost, která se u nás jen pozvolna zlepšuje. Abych však byl optimista,
musím uznat, že během uplynulých deseti let se atmosféra v naší společnosti opravdu výrazně změnila a
vše se vyvíjí kupředu. Před 10-12 lety se na mne v restauraci dívali nechápavě, pokud jsem chtěl něco
jen vegetariánského, dnes už spousta lidí ví i o veganství. Ovšem více než procházka kvetoucím sadem,
je stále veganství spíše dobrodužství pro sebevědomé a neústupné povahy, které jsou kvůli životům
zvířat a zářícímu zdraví ochotny absolvovat různé menší či větší těžkosti ve svém životě. Myslím, že
životy zvířat za to stojí.
Když jsem někdy na střední škole poprvé slyšel o veganství, nechápal jsem to a přišlo mi to extrémní.
Nedovedl jsem pochopit, proč by se neměly používat tak skvělé věci, jako jsou mléko a vejce, které naše
kravičky a slepičky přece rády produkují jen a jen pro nás. Časem jsem zjistil, že je veganství jen
důsledné vegetariánství a je jeho logickým vyústěním.
Proč? Pokud se již jednou vydáte na cestu vegetariánství, většinou to nebývá jen ze zdravotních důvodů.
I když hledisko zdraví je také důležité, potkal jsem jen málo lidí, kteří by se stali vegetariány jen
kvůli vlastnímu zdraví.
Většinou rozhoduje etické hledisko, náš soucit se zvířaty a snaha snížit jejich utrpení, které zažívají
kvůli produkci masa. Bohužel, zvířata netrpí jen kvůli produkci masa, ale také mléka, vajec a samozřejmě
různých tzv. vedlejších produktů jako jsou kožešiny, kůže, sádlo, želatina apod. Míra lidského zneužívání
zvířat je opravdu obrovská a za ty tisíce let, kdy člověk používá zvířata tak, jak se mu zlíbí, jsou
živočišné produkty obsaženy i v takových výrobcích a činnostech, kde byste to vůbec nečekali.
Veganství je jakási podkategorie vegetariánství, nazývaná také ortodoxní nebo
striktní vegetariánství. Přijmeme-li tuto terminologii, pak jestliže veganství znamená ortodoxní,
jakékoliv jiné formy vegetariánství jsou nedůsledné. Vegetariáni si často omlouvají například kožené boty
s tím, že to je "jen vedlejší produkt" a zvíře se kvůli tomu nezabilo. Omyl - když se zvíře zabíjí,
nic není vedlejší produkt! Člověk je totiž tak šikovná stvůra, že ze zvířat dokáže zužitkovat každičkou
část -"udělá" z nich nejen kotlety, párky a salámy, ale také želatinové bonbony leštěnky na auta,
potahy na volanty, kožené bundy, boty, bujóny a chuťové přísady. Nic se nevyhodí - masový odpad
poslouží jako krmivo pro jiná člověkem chovaná zvířata a to, co nemá jiné využití, skončí jako hnojivo.
Častý argument vegetariánů, že kvůli mléku se nezabíjí, je bohužel mylný. Kvůli mléku zvířata trpí při
jeho produkci a jakmile skončí jejich dobrá dojivost, putují na jatka. Neskončí tam jako "masné" krávy,
ale jako vysloužilé "mléčné" krávy. Kdyby jen Milka věděla, co jí čeká, až přestane dojit...
Akceptujete-li veganství, přijímáte fakt, že člověk zvířata nemusí vůbec využívat. Jde to i bez nich a
zvířata by si mohla žít své vlastní životy lépe, než jak jim to určil člověk. Rostlinná strava je
neskutečně pestrá a při dobrém rozmyslu i velmi zdravá. Ne nadarmo průzkumy ukazují, že veganská
populace se dožívá průměrně o několik let delšího života než běžní strávníci. Nejenže tak prodloužíte
svůj vlastní život a zkvalitníte jeho hlubší rozměr, ale také zachráníte životy mnoha tisíců zvířat,
která by byla zabita kvůli masu nebo kvůli mléku a vejcím. Veganství není jednoduché, ale každý krok
dopředu je důležitý. Zvířecí produkty jsou v lidské společnosti používány v neuvěřitelně širokém
rozsahu, takže vyvarovat se všeho, co má nějaké spojení se zvířecím utrpením, je téměř nemožné. Je
však na každém z nás, neskončit u vegetariánství, ale udělat další krok na cestě k zastavení zneužívání
zvířat a jejich zabíjení, na cestě soucitu a etiky. Nezáleží, zda ten krok bude delší či kratší, jde
o to jej udělat.
Prosím, udělejte jej...
Proč jsem vegan
Má veganská cesta začala zhruba před deseti lety, kdy jsem poznal, že vegetariánství neřeší vše a často
dokonce zakrývá skutečné řešení problémů, kdy jen díky produkci mléka jsou zvířata zabíjena a je z nich
pak i maso. To mě vedlo k odmítnutí mléčných produktů i vajec. Postupně jsem také přestal nosit kožené
boty a jíst med. Nyní již několik let žiji v domácnosti, která je 100% veganská a tak mohu svůj život
v tomto ohledu označit za spokojený. Ještě bych takový spokojený život přál i těm chudákům slepicím
a kravám, které při cestách krajinou jen tuším zavřené v drůbežárnách a kravínech a které pak někdy
vídám zavřené v nákladních autech, jak putují se smutnýma očima na jatka. Život na této planetě může
být i radostný a šťastný, ale nebuďme sobci a dopřejme jej také jiným živým bytostem, než jsme my.
Bytostem, které neumí mluvit, ale kdyby uměly, tak vám za rozhodnutí pro veganství poděkují.
Rosťa Siksta