Špagety na italský způsob s tofu a rajskou omáčkou
Autor: administrator <admin(at)server.cz>, Téma: Časopis Vegetarián-Vegan, Vydáno dne: 10. 08. 2005Ochutnejte...
pro 2 osoby:
půl balíčku špaget
olivový olej
1 tofu
1 lžíce sojové omáčky
3 šálky rajčatového pyré
1 šálek nasekané brokolice
1 cibule
bazalka, oregano (nejlépe čerstvé)
koření, sůl
Špagety uvaříme podle návodu. Na pánvi krátce
zpěníme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme na drobno namačkané tofu ochucené sojovou omáčkou a krátce
prohřejeme. Přidáme nasekanou brokolici, znovu restujeme, poté zalijeme rajčatovým pyré. Přidáme nadrobno nasekané bylinky a 5 minut povaříme. Podle chuti
můžeme přidat také česnek.
Hotovou omáčkou zalijeme těstoviny. Podáváme
ozdobené lístkem bazalky.